Alimentos y bebidas

La industria de alimentos y bebidas es universal. Los únicos al margen de su influencia son los cazadores-recolectores y los agricultores de subsistencia. El sector incorpora una cadena de suministro que incluye a los agricultores, así como el procesamiento, el embalaje y la distribución.

Se trata de un entorno que cambia rápidamente y que está moldeado por la población, el consumo, la demanda y los gustos. El informe en profundidad de EU Automation destaca las tendencias y tecnologías más importantes que cambiarán la fisonomía del sector en los próximos años.